Mięso zwierząt nieoszligowanych przed ubojem musi

Meat, które pochodzą od zwierząt, które nie są oszołomione przed ich zabiciem muszą być oznakowane, British Veterinary Association (BVA) powiedział. Bez nowych przepisów dotyczących etykietowania konsumenci ryzykują nieświadomie spożywanie mięsa zwierząt cierpiących “niepotrzebny ból” przed śmiercią. Do tej pory BVA, która reprezentuje 18.000 weterynarzy, prowadziła kampanię na rzecz całkowitego zakazu “okrutnej praktyki” uboju religijnego – która polega na zabijaniu żywych zwierząt ostrym nożem, zanim pozwolą im krwawić na śmierć. Zakaz pozostaje ich celem, ale profesjonalny organ przyjął nowe pragmatyczne podejście, wierząc, że ma większe szanse na przekonanie ministrów do wprowadzenia etykiet “bez ogłuszenia”. James Russell, nowy prezes BVA, powiedział: “Naszym zmartwieniem jest to, że każde zwierzę powinno mieć dobre życie z najwyższym dobrostanem przez życie aż do śmierci.” Ale po prostu nie znamy przeznaczenia mięsa z niektórych z nich my, zwierzęta, które są zabijane bez ogłuszania i uważamy, że powinno być oznakowane. “Nie wiemy, skąd pochodzi świeże mięso w sprzedaży w sklepach i sklepach mięsnych i rzeźników i nie wiemy, czy mięso “bez ogłuszania” jest używane w niektórych plackach, daniach gotowych lub innych produktach mięsnych.” Mięso sprzedawane pod certyfikowanymi etykietami zapewniania, takich jak Czerwony Ciągnik, Quality Meat Scotland, RSPCA Assured i Soil Association wymaga, aby zwierzęta były ogłuszane przed ubojem. Ale ponieważ nie ma wymogu prawnego, aby oznaczyć to mięso, nie jest jasne, ile mięsa od zwierząt, które są & #39; t oszołomiony trafia do ogólnej sprzedaży. Raport Agencji Standardów Żywności w zeszłym roku sugerował jednak, że niektórzy wchodzą do szerszego łańcucha żywnościowego. Dr Amir Masoom, dyrektor naczelny Halal Food Authority, wspierając BVA, powiedział: “Chcielibyśmy, aby wszystkie mięso halal i produkty mięsne były oznaczone jako “ogłuszające” lub “nie ogłuszające”, aby spożywać mogą dokonać świadomego wyboru, gdy kupują w sklepach.” Podczas gdy Schechita UK, która reprezentuje społeczność żydowską, popiera prawa konsumentów do poznania, rzecznik Shimon Cohen skrytykował proponowane etykietowanie jako “jednowymiarowe”. Powiedział: “Jeśli celem jest informacja dla konsumentów, konsumenci powinni być informowani o sposobie ogłuszania podczas uboju – strzelanie śrubami w niewoli, uduszenie gazem, porażenie prądem przez szczypce lub elektryczną łaźnię wodną lub inne zatwierdzone metody, w tym ubój żydowski i muzułmański”. Departament Środowiska, Żywności i Spraw Wiejskich powiedział: szanować prawa społeczności żydowskiej i muzułmańskiej do spożywania mięsa przygotowanego zgodnie z ich przekonaniami i oczekiwać, że przemysł spożywczy dostarczy konsumentom wszelkich informacji potrzebnych do dokonywania świadomych wyborów. “Rząd zobowiązał się do poważnego i szybkiego zbadania roli etykietowania w promowaniu wysokich standardów żywności i dobrostanu zwierząt na rynku brytyjskim oraz do przeprowadzenia konsultacji w tej sprawie pod koniec okresu przejściowego.”